パリの観光、フランス旅行、カフェ、レストラン、スイーツ、美術館…パリ発フランス情報ハヤクー::hayakoo

フランスでは男性側から女性にプレゼントを贈るのがバレンタイン・デー。毎年若干盛り上がりに欠けるようには思うのですが、ワイン屋さんやショコラティエ、パティスリーやレストランでもバレンタイン企画を打ち出すお店が増えつつあるように感じる今日この頃のパリ。演出する側もされる側もこの時期をパリでお過ごしの方は折角ですから是非パリのバレンタインを楽しんでみてはいかがでしょう？

まずは泊まるところをキープ。先日当サイトにてご紹介しました1つ星レストラン、La Table du LANCASTERがあるHotel LANCASTERでは「ロマンティック・ディナーと共にほどける愛を」というテーマと共に、レストラン・宿泊コースを打ち出されています。中庭の美しいエントランスはパリの喧騒から離れ癒しのティータイムを演出してくれると同時に、立地はシャンゼリゼ通りのすぐ側であるということ。1歩出れば夜は美しいネオンと華やかな大通りへのお散歩デートも気軽に計画できます。さてレストランLa Table du LANCASTERではバレンタイン特別企画として’愛の証’「Gagnes d’amour」なるメニューが用意されています。男性用「pour Lui」と女性用「pour Elle」の2つのメニューに分かれているのが面白い！

先ずは女性用、

Menu « Gages d’amour »pour Elle :
• Langoustines bretonnes aux grains de passion パッションの粒を散りばめたブルターニュ産ラングスティーヌ
• Médaillons de Homard torréfié à l’Arabica アラビカ豆で焙じたオマールのメダィヨン
• Quasi de veau rôti et gnocchettis d’artichaut 仔牛のもも肉、アルティショーのニョッキ添え

そして男性用、

Menu « Gages d’amour » pour Lui :
• Blanc de Saint Pierre poêlé, épautre à l’orange sanguine オレンジサンギーユを飾ったマトウ鯛のポワレ
• Noix de Saint Jacques grillées au caviar, étuvée de poireaux ホタテ貝のグリエ・キャビア添え、ポワローのエチュベと共に
• Tendre veau à la truffe et artichauts poivrade トリュフ踏みの柔らか仔牛肉、アルティーショーのコショウソース

そして最後のデザートは二人で取り分けながら一つのお皿を一緒に

A partager dans la même assiette:
• un crémeux de mûres au Champagne rosé, biscuit pistache 黒スグリのクレムー、ロゼ・シャンパーニュ風味、ピスタチオのビスキュイ添え

180ユーロ（お一人様、飲み物は別料金）

お互いの料理をおすそ分けしながら頂くロマンティックなディナー、なんてのもいいのではないでしょうか。トロワグロ氏によりプロデュースされ、そしてキッチンを担うロシュトゥーシェフによる艶やかなプレゼンテーションは、女性らしさと男性らしさをお料理で表現したロマンティックを演出するディナーと言う名のエンターテイメント。目の前に広がるお皿の芸術にきっと溜息が洩れるはず。

そして今宵の宿泊はバレンタインの為に特別に用意されたお部屋で。中は赤いバラでデコレーションされているという演出なのだそう。そしてお部屋には「Voice on the Keys」なる2つのプレゼントが用意されています。ドゥミブテイユ（1/2）のロゼ・シャンパン「Billecart-Salmon」と可愛いハート型の小箱「gages d’amour」。ハートの小箱の中には数枚の小さなメッセージメモが入っており、それぞれに引いて相手の耳元で囁きながらそのメッセージを伝えあって下さい、といったちょっとロマンティックな演出。何が書かれているかはお楽しみ。いたずらなメッセージもご愛嬌、素敵なソワレを楽しみながらロゼ・シャンパンをゆっくりと傾けて欲しいという演出です。お部屋はダブルで450ユーロ～。ロマンティックな朝食（petit déjeuner romantique）も付いているので翌朝も素敵な余韻に浸っていただきたい。ご予約はお早目に！

Hôtel Lancaster / La Table du LANCASTER【ホテル・ランカスター / ラ・ターブル・ドュ・ランカスター】
7 rue de Berri Champs Elysees 75008 Paris
Tel : 01 40 76 40 18
mail予約 : restaurant@hotel-lancaster.fr
レストラン営業時間:12:00～/ 19:00頃～
定休日 土曜日の昼
メトロ 1番線 George V , Franklin Roosevelt
http://www.hotel-lancaster.fr
・バレンタイン特別メニューコース 180 ユーロ（お一人様・飲み物代別）　*要予約
・バレンタイン特別宿泊　ダブル・450ユーロ～（シャンパンとメッセージボックスのプレゼント、ロマンティック朝食付き）*2月一杯まで。

さぁ夜のディナーと眠る場所は確保できた！ならばお昼はゆっくりパリの街中を散歩でもしてロマンティックなランチを頂きたいもの。ならば辛口の白ワインでも開けてこの時期ならではの美味しい牡蠣を堪能といきましょう。南プロヴァンス地方の地中海から届いた新鮮な牡蠣が食べれるのは、1872年創業、新鮮な魚介類やキャビアの堪能できる老舗レストラン「Restaurant PRUNIER」。ここで頂けるのはほのかなピンクが艶やかな珍しいロゼ色の牡蠣。こちらもバレンタインの愛をイメージするにぴったりなランチではないでしょうか。このhuître Roseは繊細なヨードが豊富に含まれているもので、潮の満ち引きによって現れたり隠れたりする潟で36カ月間育てられたもの。南フランスはエロー県（Héraul）の港町、セート（Sete）の側にあるトー（étang de Thau）という潟で獲れるものなのだそう。どんなお味がするかは食べてからのお楽しみ。豊かな味わいにきっとワインもすすむはず。でも夜のことも考えて飲みすぎにはご注意を。

そしてこちらのレストランでも特別バレンタイン・メニューが用意されています。

Menu≪ LOVE ≫
• Amuse bouche アミューズ・ブーシュ

• Coeur de “Gillardeau”(Assortiment d’huîtres)
  　フランス西部、大西洋沿岸・オレロン島のThierry Gillardeau氏の牡蠣の盛り合わせ
• Caviar Love 125 g “Tradition” et ses garnitures
  　キャビア125ｇと付合せ
• Filet Tsar Nikolaj　Mesclun, crème smetana
  　ノルウェー産サーモン（Tsar Nikolaj）のフィレ、サラダ、スメタナ（酸味のあるサワークリームのようなもの）クリーム添え
• Tout chocolat
  　ショコラデセール
• Mignardises
  　半生菓子

450 ユーロ(お二人様)

Menu　≪ Saint Valentin ≫
• Amuse bouche
  　アミューズ・ブーシュ
• Tartare de homard et foie gras de canard confit
  　オマールのタルタル、鴨のコンフィのフォアグラ添え
• Gambas en cheveux d’ange en aigre doux
  　極細バーミセリの衣をまとった大エビ、甘酸っぱいソースで
• Noix de Saint-Jacques pôélées aux truffes de Provenceet son risotto noir
  　トリュフ風味のホタテ貝のグリエ、黒リゾットと共に
• Passion légère
  　パッションの軽いデセール
• Mignardises
  　半生菓子

130 ユーロ (お一人様)

Restaurant PRUNIER【レストラン・プルニエール】
16 avenue Victor Hugo 75016 Paris
Tel : 01 44 17 35 85
Fax : 01 44 17 90 10
営業時間 : 12:00～14:30 / 19:00～23:00
定休日 日曜
www.prunier.com

そしてRestaurant PRENIERのカフェがマドレーヌ広場にもあります。こちらはもう少しお手頃価格で頂けます。もちろん、こちらでもバレンタインメニューがスタンバイ。移動先に合わせて是非ご利用下さい。ちなみにキャビアの販売もされています。（Caviar ‘LOVE’125g 　344ユーロ～）

Menu ≪Saint Valentin≫
• Amuse Bouche
  アミューズ・ブーシュ
• Consomme de homard, caviar “Tradition” Prunier
  　オマールのコンソメスープ、キャビア添え
• Corolle de saumon Balik
  　ノエルウェー産サーモン（Balik）の花冠仕立て
• Pince de crabe geante gratinee aux noisettes
  　大きなカニの手、ノアゼットのグラタン
• Cannelloni d’esturgeon et caviar “Tradition” Prunier, mousseline au the vert
  　エストラゴンとキャビアのカネロニ・プルニエール風「トラディッション」、抹茶のムースリン
• Ravioles fines aux cerises, sorbet gingembre
  　スリーズの薄いラビオリ、生姜のソルベ添え

100 ユーロ（お一人様）

Café PRUNIER【カフェ・プルニエール】
15 place de la Madeleine 75008 Paris
Tel : 01 47 42 98 91
Fax : 01 47 42 98 99
営業時間 : 12:00～14:30 / 19:00～23:00
定休日 日曜

食べてばかりもなんなので、途中にショッピングも楽しみましょう。
こういう時こそ強い味方となるのはやはりデパート。一度に色々選べて同時にウィンドーショッピングも楽しめてしまう。パリを代表するギャラリー・ラファイエット・オスマン店では、各階においてバレンタイン商品を各種取りそろえておられます。本館地上階・化粧品売場ではモスキーノからの新作、ハートの可愛い香水「Glamor」をご紹介。マンダリンのような柑橘系の花の香りと海沿いの爽やかな朝をイメージしたフローラルでフルーティな女性らしい香り。男性が女性に贈るには香水はやっぱり代表的プレゼント。

Galerie Lafayette HAUSSMANN【ギャラリー・ラファイエット・オスマン】
40 bd Haussmann 75009 Paris
メトロ : 7、9番線 Chausse d’Antin
http://www.galerieslafayette.com/

Moschino ： Glamour　（本館・化粧品売場）
• Eau de parfum 30ml 38,50ユーロ / 50ml 61,50ユーロ / 100 ml 82,50ユーロ
• Lait parfume pour le corps（ボディミルク）200ml 38,50ユーロ
• Gel douche(シャワージェル) 200 ml　 32ユーロ

そしてキッチン売場ではバレンタインにはもってこいのショコラフォンデュウォーマーがお勧め。スタイリッシュなデザインはデンマーク・コペンハーゲンのデザイナーJakod Wagner氏のブランド「menu」から。真っ白で優しいフォームの彼の作品は数々のキッチン雑貨において表現されています。小さなキャンドル1つでちょこっとばかりのショコラフォンデュがすぐに楽しめる、二人だけのバンレンタインがより一層深まるアイテム。シンプルな中に上品さを兼ね備えたちょっと気のきいた贈りもの。

• MENU：Set fondue au chocolat （メゾン館）　39,95ユーロ

必ず寄りたいのはグルメ館。ここギャラリー・ファライエットにも街中に構える有名ショコラティエのブティックがしっかり集結しております。ラファイエットオリジナル限定商品も

ジャンポール・エヴァン　Jean-Paul Hévinからは”AMOUR（愛）”, “PASSION（情熱）”などのメッセージ入りショコラの詰合せ（9個入）「boite de 9 chocolats à message “AMOUR”, “PASSION”」が、又、ピエール・エルメ　Pierre Hermé Paris＊（本館地下1F）からはバレンタインオリジナルマカロンとショコラの詰合せ「boite spéciale St Valentin de 16 macarons et une autre de chocolats ( 200g)」、又その他にもChaponからはハートのショコラ「boîte avec des coeurs en chocolat」 、CHOCOLATERIE CAMILLE JARSからはブーケとカードがセットになったショコラ「1 bouquet + 1 carte à message」も登場。我らがSADAHARU AOKIさんのブティックも待っておられます。
尚、各ショコラティエの商品においては、後日「バンレンタイン特集Ⅱ」で詳しくご紹介致しますのでお楽しみに！

デパートだけに限らず、街角のセレクトショップやスーパーなんかでも楽しくお買い物を楽しみたいもの。そんな時はちょっとおしゃれなアイテムを贈りものに、又、自分の為にいかがでしょう？
高級食料品・コンフィズリーで有名なエリック・ブール「ERIC BUR」から、バレンタイン用の商品が続々登場しています。どれもオシャレでエレガントなパッケージのエリック・ブール。あちこちでよく見られた事があるブランドかと思います。バレンタインをイメージして赤やピンクの可愛いラインナップが揃いました。詰合せになんかして送ればきっと彼女も喜ぶはず。又、時によっては男性に贈るケーキ作りに生かしたりと女性側にとってもアイデア満載な商品ですね。又Le Monde du Théからも揃ってバレンタインにふさわしい紅茶が揃えられています。

■ERIC BUR
• Confit de roses Eric Bur（370g） 4,86 ユーロ
  着色料・保存料一切なし。バラの花びらを閉じ込めたピュアなバラのコンフィチュール。紅茶に入れたりブリオッシュにたっぷり塗ってタルティーヌにしたりと美味しい瓶のブーケをプレゼント！
• Princesse Anastasia – Le Monde du Thé（130g）　6,50 ユーロ
  Prince Igor – Le Monde du Thé(130g )　6,50ユーロ
  赤くエレガントなミニ缶は永遠の愛を表現したロシアティーベースのフレーバーティー。100％天然アロマで香りをつけた茶葉はほんのりエピスの香りが漂う柑橘系。燃え上がる炎のような味わい、なのだそう。



• Sweet Valentine, thé aromatisé à la framboise （130g） Le Monde du Thé 　6,50ユーロ
  Angelina, thé blanc（130g） Le Monde du Thé 　6,50 ユーロ
  赤い紅茶の情熱的な大人の雰囲気に対しこちらは少女のような可愛らしいピンクのミニ缶。フランボワーズの実がたっぷりメランジェされた甘酸っぱい「スイート・バレンタイン」と、白茶ベースの「アンジェリーナ」の2種。グルメな紅茶です。



• Mini-meringues arôme fraise（100g） Eric Bur　2,43 ユーロ
  紅茶のお供には穏やかにほのかにピンクな可愛いメレンゲマカロンはいかがでしょう？口の中でしゅわしゅわと溶けていく食感はついつい手が出る魅惑のおやつ。穏やかな苺味をベースにバラの風味が後を追う女性らしい上品なお味。



• Brisures de roses lissées Eric Bur 　8,16 ユーロ
• Perles de sucres Boules de Houx Eric Bur 3,57 ユーロ
• Fleurs de Lilas Rose cristallisés Eric Bur 8,50 ユーロ

最後は手作りケーキ・ショコラをより一層エレガントに仕上げてくれるアイテム。バラの砂糖漬けやお砂糖のパール。ショコラにちょこんと乗せるだけでエレガントになりますね。もちろんケーキやショコラだけでなく、カップケーキやマフィン、ヨーグルトなどにもぴったり。

ほっと一息の休憩にはカフェではなくて、紅茶でゆとりのある時間を過ごしたいもの。
そんな時こそサロン・ド・テも併設されたジョージ・キャノンはいかがでしょう？バレンタイン用のお紅茶も準備されているとのこと！気に入ったら是非プレゼントに購入、又は事前にプレゼント用に購入しておくのもいいですね。

THÉS GEORGE CANNON 【テ・ジョージ・キャノン】
12 rue Notre-Dame des Champs 75006 Paris
Tel : 01 53 63 05 43
営業時間: 10:30～19:30 (火-土) / 11:30～18:00 (日)
定休日 : 月
メトロ : 4番線Saint-Placide
http://www.georgecannon.fr

Coffret Saint-Valentin　（バレンタイン・紅茶詰合せセット） 29,50ユーロ
Thé « Casanova »（100g）
Thé « Rouge Baiser »(100g)
Set de dégustation George Cannon （ジョージ・キャノンオリジナル試飲セット）
Confit de thé « Rouge Baiser » （Rouge Baiserの紅茶のコンフィチュール）

Casanova
心を揺るがし陶酔させられるような芳しい香りはベルガモット、バニラ、マンゴー、ルヴァーブ、シナモン。中国一級茶葉をべースにフルーティでコクのあるお味。

Rouge Baiser
黒い果実に赤い果実、キャラメルがふわっと香ると共に柑橘系の香りが後を追いかける爽やかなこちらは緑茶ベース。とっても飲みやすいやさしいお味。

又、期間中わずかではありますが、お昼のランチメニューもバレンタイン仕様で登場！情熱の赤色に想いを込めて、「Rouge」が盛り込まれたメニュー。是非この機会に紅茶と共にどうぞ。
Menu Rouge (お値段はコースにより各種あり) 2010年2月10日～17日まで。

そしてもう一軒紅茶の老舗を。パリに5店舗、そして日本を初め、世界各地にブティックを持つ「Le Palais des Thé」

Thé Amants
「愛人」と名のついたこの紅茶。ポエティックなイラストがしたたかな情熱をも感じさせるデザイン。ロマンティックな感情の高揚を表現したというその香りはリンゴ、アーモンド、そしてシナモンのきいたバニラの風味。そしてアクセントには生姜の香りも。今年のバレンタイン、期間限定発売となります。
125g缶 15ユーロ
100g袋　5ユーロ

by junko on 2010-01-29 [普段着のレストラン]

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