素敵なサロンで手作りケーキを！Pain & Chocolat

パリ7区はグルメなショップや、レストランが数多く集まる地域。しかし、不思議な事にステキなサロン・ド・テというのは数える程しか無かったのです。
そこで、今回ご紹介するのがアンヴァリッド近くにオープンして、まだ2ヶ月ほどの「パン＆ショコラ（Pain & Chocolat）」。
キャティ（Cathy）さんと、クロード（Claude）さんのミシェリ（Micheli）ご夫妻が優しい笑顔で迎えてくれます。

店内が見渡せる大きなガラス張りの窓、その中に溢れる温かみのある空間は、思わず足を止めてみたくなるはず。サロン内のデコレーションも決して気取り過ぎてはおらず、しかし、至るところに彼らのエスプリを感じさせられる素敵なセンスが輝いているのです。入り口正面の飾り棚を整然と彩っているのは、イタリア産のオリーヴオイル、ワインヴィネガー、ビスコッティ、グリッシー二など。（なんでも、ご主人のクロードさんがイタリアのご出身なのだそう。）これらが、また素敵なデコレーションの１つとなっているわけです。う～ん、なんて素敵な空間！

窓際の席に腰を下ろし、早速メニューに目を通してみましょう。
温かい飲み物は、カフェ（Café expresso 2,20ユーロ）、カフェ・オ・レ（Café au Lait 3,80ユーロ）、カプチーノ（Cappuchino 3,80ユーロ）、ショコラ・ショー（Chocolat Chaud 3,80ユーロ）など。
また、鉄瓶でサービスされる紅茶（Thé）は、マーガレッツ・ホップ（Margaret’s Hope）、オレンジ・ペコ（Orange Pekoe）、日本茶や、中国茶、香りを楽しむヴァニラ（Vanille）、キャトル・フリュイ・ルージュ（Quatre Fruit Rouge）などがあり、すべて3,80ユーロとなっています。
冷たい飲み物は、サン・ペレグリノ（San Pellegrino）、ぺリエ（Perrier）、生フルーツジュース（Jus de Fruit Pressé）（各3,80ユーロ）、ハウス・ワイン（赤、白、ロゼ　グラスサービスで3,60ユーロ）など。
この日は身も凍るような寒い日だったので、カフェと、ショコラ・ショーを取ってみました。

ショーケースを飾るビエノワズリーや、お菓子類も私達を放っておいてはくれません。迷った挙句、スコーン（Scone フランスでは珍しいでしょ、これ！）と、フルーツ・ケーキ（Cake aux Fruit）、クロワッサン（Croissant）を選択！
なんと、温かみのあるこれらのパンや、デザートは全てキャティさんの手作りなのだそうです。日によって種類は多少異なるとの事ですが、この日のその他のデザートを挙げてみると、クランブル・オ・フリュイ（Crumble aux Fruit 4,80ユーロ）、ミ・キュイ・ショコラ（Mi-Cuit Chocolat 4,80ユーロ）、タルト・オ・シトロン・メレンゲ（Tarte au Citron Meringuée 4,80ユーロ）、カヌレ（Cannele 4,20ユーロ）などなど。

早速、オーダーしたのもが運ばれてきました。
カフェは、マロンゴ（Malongo）のもの。苦すぎず、とてもまろやかな味わいです。
ショコラ・ショーは、専門店でいただく程のコクはありませんが、適度な甘さと香りが口の中に広がり、寒い日に身体を温めるのには丁度よいのでは！とにかく、サービスされるソーサーが存分にカワイらしいのです。

お楽しみのデザートは・・・・まずは、スコーン（3,80ユーロ）から。ぽっくり膨らみ、こんがりと焼き色の付いたスコーンが、なんと２つも！アプリコットと、カシスのジャム、それにバターが添えられてきます。軽く温められたスコーンを割って、好みのジャムをチョィとのせて・・・はっきり言って美味しいです！　癖になりそう。
フルーツ・ケーキ（3,80ユーロ）の方は。厚めにスライスされたものが2切れ、レーズンや、グリオットなどのドライ・フルーツがご覧の通りです。添えられたカスタードソースと一緒に！こちらはいかにも手作りという、温かみのある美味しさが味わえます。
クロワッサン（1,20ユーロ）も、ジャムと、バター付き。なかなか美味しいので、こちらも試してみていただきたい！
そうそう、スコーンと、クロワッサンがサービスされてきた黒い（黒板を思い出すような）お皿にもセンスのよさが感じられました。

さて、この「パン＆ショコラ」、午前中はプチ・デジュネ（朝食）サービスも行っているそうです。11時までとなっていますが、キャティさんがおっしゃるには12時まではＯＫよ！との事。
「ル・ブーランジェ（Le Boulanger 6,80ユーロ）」は、カフェか、紅茶。それに、パンと、バター、ジャムが付くもの。「ル・コンチネンタル（Le Continental 10,80ユーロ）」は、カフェか、紅茶。パン、バター、ジャム、それにオレンジジュース、クロワッサンが付くそうです。

また、ちょっとお腹が空いている時や、軽いランチには、サラダがコンビになった「アシエット・ぺリゴール（Assiette du Perigord 13,50ユーロ）」や、「アシエット・コンポゼ（Assiette Composée 12,50ユーロ）」、「クラブ・サンドイッチ（Club Sandwich 11,50ユーロ）」など、おいしそうなお皿が10種類ほど。
メニュも「前菜＋メイン＋デザート（14,50ユーロ）」、「前菜＋メインまたは、メイン＋デザート（12,50ユーロ）」というサービスもあるという事なので、内容についてはキャティさんか、クロードさんに伺ってみて下さい。
居心地の良い素敵な空間、そして何よりもミシェリご夫妻のお人柄、毎日でも通いたいサロン・ド・テです。
ここだけの話ですが、ジャン・ボール・エヴァン氏もよくいらっしゃるんだそうです。

Pain & Chocolat【パン&ショコラ】
16 av de la motte Picquet 75007 Paris
メトロ : 8番線 La Tour Maubourg / Ecole Militaire
Tel : 01 45 50 14 27
営業 : 月曜～土曜日　9時～19時
定休日: 日曜日