「復活祭」、キリストの復活を記念するお祭りを意味し、春分後の最初の満月の日の次の日曜日にあたる日をいいます。満月によって毎年日にちが変わるフランスの移動祝祭日。その日曜の翌日、つまり月曜日も祝日となり「ランディ・ドゥ・パック Lundi de Pâques」と呼ばれフランスは連休になります。
(詳しくは昨年の記事「イースターとチョコレートの関係 Paques」を参照)
今年2008年の復活祭は3月23日(日)、よってランディ・ドゥ・パックは24日(月)になります。3月に入るとヴァレンタインに引き続き、あちこちのショコラティエでは卵型や鐘型、ウサギやニワトリなどのショコラ細工が店頭を埋め尽くします。スーパーなどでは子供用の小さな袋詰めや銀紙包装のウサギ型が販売されるのが主流でしょうか。各店、伝統を重んじたクラッシックな型のものを用意している所もあれば、近頃はちょっとアイデアをこらしたユニークなものもあったりして、へぇ～とショーウィンドゥの前に立ち止まってしまいます。
定番の鶏型。卵を沢山産むことから、子宝の意味をもつ鶏は卵型の次に多く見られます。小さな鶏型がずらり整列していた貫禄ある陳列台。又、本物の卵の殻を使って中にショコラを流し込んだもの、フランス人の大好きなヌガティーヌを大きな卵型ににしたもの、はたまた、フォアグラ屋さんにだって卵型の可愛い陶器にショコラの組み合わせ。アルザス地方で作られる仔羊型の焼き菓子もアルザス専門店で発見。もちろん、ショコラ味!ショコラもいいけど焼き菓子も温かみがあっていいものです。
製菓器具専門店では、この時期ショーケースに並ぶのがショコラ用の型や道具。見てるだけでも楽しいプラスチック型は小さなものから大きなものまで本当に色々あって楽しい。しっかり立体感を出すように色を塗るべく色粉も並びます。自分も作ってみようかしら?なんて思いすぎたことを考えてしまうほどワクワクする売り場の一つです。
以前、当サイトでもご紹介したLe monde merveilleux de Sophieさんのブティックでは可愛い卵型のBOXを発見。「ショコラを買うのもいいけれど、この卵型BOXにお好みのプレゼントを詰めて贈るのも可愛いでしょ?」とソフィさん。子供心をおわかりです!こんなキュートなBOXをもらったら開けるのも楽しみですよね。
大手パティスリーでは小さな卵型や魚型などのショコラが量り売りで買えるように用意されていました。少しずつ色々な種類を詰めたり用意するのも楽しいものです。
様々な形で祝われるフランスの復活祭。ショコラティエ巡りで色々な作品を鑑賞してみるのもいいのではないでしょうか?
春の訪れを知らせる復活祭。フランスの春ももうすぐ目の前です。
うわ～！この鶏柄のBOX欲しい！
お願い、買っといて下さい。我が家のコレクションなんですぅ。
４月でも売ってるのかな？
ねぇ、博多のおみやげ何が良い？
＊母すみこ様
こんにちは☆おそらく4月でもまだあるとは思うのですが。ただ季節ものですので一度確認した方がいいかもしれません。サイズ・絵柄が微妙に違うものが多々あったのでお好みにもよります。いよいよですね、お土産。。。毎回悩む難関です（笑）何かいいアイデア出しておきますね☆