パリの観光、フランス旅行、カフェ、レストラン、スイーツ、ショッピング、美術館…パリ発フランス情報ハヤクー::hayakoo

とっても優しい笑顔で迎えてくれたのはマダム・イザベル。紅茶ブティックとしては1910年創業でパリ最古なのだそう。紅茶商として世代を受継ぎ、21年前からここ、オスマン通りのお店をご主人と共に守られておられます。紅茶の老舗メーカー・トワイニングの特約代理店として名を持つこのお店にはトワイニングシリーズがずらり勢揃い。ティーバックシリーズでは珍しいフレーバーが棚に並び、又特大缶やノエルシリーズ（10ユーロ）なども充実しています。スーパーではあまり見かけないシリーズがあってワクワクします。

店内正面にはイザベルさん独自のブレンドで芳醇な香りを放つエンジの紅茶缶がびっしり。

ひっきりなしにお客さんが入ってきては「いつものを」と列をなす光景は正に老舗の紅茶商。イザベルさんとおしゃべりする間もない位、次々にお客さんがやってきます。「みんな美味しい紅茶を知っているのよ」とくったくのない笑顔で話すイザベルさん。お勧めの紅茶を聞いてみました。

日本人の方に人気なのは･･･と勧めて下さったのは『エスティバル　Estival』。暑い暑い夏の’といった意味合いを持つこのお紅茶、アブリコ、マンゴー、ペーシュがブレンドされています。大きな缶から香りを嗅がせて頂くと何ともフルーティ！香りだけでも甘くて美味しい～と感じる本当にフレッシュな香り。普通、茶葉の香りを確認してから紅茶を購入する事ができますが、いざ家で淹れてみると、何だか購入時の香りと全く違う味･･･なんてのもよくある事。

が、しかし、ここのお紅茶は香りを裏切らない味が再現されます。私も早速家で頂きましたが、嗅がせて頂いた香りそのものの香り！しかも渋みがなくて飲みやすく、色がとっても鮮やか。しっかり感じられる紅茶葉のベースな味わいに、口一杯に広がるフルーティなアクセントが見事に調和。味色共にミルクティー向きでもあるパンチのあるボディが感じられます。勿論ストレート、アイスティーにもピッタリ。

又『ペーシュ　Pêche』も最高。茶葉の香りはご想像の通りピュアな桃！もぎたての桃の皮をむいている時に感じるあの香り。冗談ではなく本当なんですよ。本当にいい香りでした。そして淹れてみると･･･はい、裏切らない美味しさ。まずはストレートで一杯。ミルクを入れて二杯目。余ったものはアイスティーにして明日･･･。良質な茶葉とはこのことですね。こくんと飲み込む瞬間に喉元に渋みとエグミを感じない、と言えばお解かりいただけますでしょうか？上質な、良質な深みのある味わいです。

あれだけ沢山のお客さんが買いにくる意味がやっとわかりました。毎日飲むものだからこそ、美味しいものであって欲しい。一度飲んだら他のものに浮気できない、そんな気がしました。

そして、変わったところでは『リュバルブ Rhubarbe』。ここの茶葉ならフレッシュなリュバルブを香りと共に感じられるのでは、と思い購入。やはり期待通りでした。ほんのり酸味を帯びた、それでいて自然の甘味漂うリュバルブ。ピュレを少し紅茶に混ぜこんだような、といっても過言ではないフレッシュ感。夏はアイスティーにしたりソルベにしてみたり、想像が膨らみます。

もう一つイザベルさんのオリジナルブレンド、『ジャルダン・ブルー Jardin Bleu』。リュバルブにイチゴもプラスした甘酸っぱさの中にフルーティとフローラルなお花もほんわり香る女性らしい茶葉。それが本当にフレッシュな香りなんです。嗅いですぐに「甘～い！」と声を発するくらいであります。どのお紅茶も香りが美味しいものばかり！

店内には小物グッズも充実しており、ティーパックレスト（4ユーロ）や可愛い紅茶缶（3ユーロ～）、エレガントなティーカップ＆ソーサーも。茶漉しに取っ手がついて、出がらしの熱い茶葉もさっと処理できる便利なティーポット（15ユーロ）も色違いで。又、ラヴェンダーのジュレやコンフィチュールなど朝食のお共グッズもあります。面白いのものではヴァン・ショー用のシナモンアップルシュガースパイス（5ユーロ）。スパイス風味になっているので、温めた赤ワインにこのパウダーを入れてかき混ぜるだけで美味しいヴァン・ショーの出来あがり、なのだそう。勿論紅茶にもお使い頂けます。あと、ハート型が可愛いティーカップ（15ユーロ）。箱までハート型のこのカップ、ミルクティーなどを注ぐとぽっかりハートが浮かび上がります。プレゼントにもピッタリではないでしょうか。

他にもエッフェル塔の絵が入ったワイン用の可愛らしいBOXやティーポットコゼーなどなど沢山。

素敵なパリの老舗紅茶商、レ・テ・デミリー。こちらの商品を一部、当ウェブサイトショップ『アマギーズ』にてお届することになりました。是非ご覧下さい。

冷えた体を温めたい寒い夜、眠る前の読書などに、是非香り高い紅茶を楽しみながら。

Les Thés d’Emilie【レ・テ・デミリー】
76 Boulevard Haussmann 75008 Paris
tel : 01 43 87 39 84
fax : 01 43 87 88 09
営業時間 : 10:30 – 19:00
休日 : 日・月曜
メトロ : 3･9番線 Havre Caumartin

by junko on 2007-12-17 [日々の糧]

この記事に対してコメント、またはトラックバックを送信できます。

トラックバックURL : http://www.hayakoo.com/les_thes_demilie/trackback/