現在、パリ市内に5店舗を構える、このパン屋さん。
元々、アンジュのパティスリー、Michel GALLOYERさんが、1998年よりパリで開いたパン屋です。
私がよく行くのは、13区(イタリア広場店)と10区(東駅店)、そして18区(アベス店)ですが・・・・・店によって、多少商品は異なるようです。
さて、今回はその中から13区店を紹介します。
お店は小さいのですが、店内はアンティークな田舎風家具がうまく用いてあり、なかなかセンスの良さがうかがえます。
おいてあるバゲットは、通常retroレトロとpaysanneペイザンヌの2種類。
retro(1euro)はもちもちとしていて、自然な香ばしさ。paysanne(1euro) の方は、名前の通り田舎風な味わい。どちらかといえばretroの方がおすすめです。
また、外はサクサク、中はほどよいバター味のクロワッサン(1euro)も素直においしい。
それから、日替わりパンも、かなり充実しています。
おすすめは、月曜の”いちじくと胡桃のコンプレパン”、そして木曜の”アプリコットパン”も、是非試してみて下さい。
最後に、出身がパティスリーのパン屋だけにケーキもかなりいけます。
Le grenier à pain【ル・グルニエ・ア・パン】
52, Av d’Italie 75013 Paris
TEL : 01 45 80 16 36
メトロ : place d’Italie
定休日 : 日曜日
3月22日行われました2010年パリ・バゲット・トラディション・コンクールにて、「ル・グルニエ・ア・パン」アベス店のジブリル・ボディアン（Djibril BODIAN）氏が見事グランプリに輝きました。
Le grenier a pain Abbesses
38 rue des Abbesses 75018 Paris
メトロ 12番線 Abbesses
Tel 01 46 06 41 81
営業時間 木曜～月曜日 7時30分～20時