今年もやってきた!アイスクリームの美味しい季節 La Collection de Glaces 2011

6月に入り、すっかり初夏らしくなってきたパリ。日中などは、Tシャツだけでも汗ばんでくる程の陽気です。そんな中、各メゾンの店頭にもオリジナルのグラス(アイスクリーム)や、ソルべが登場し始めました。美味しいアイスを片手に、パリの街を散策したり、ブティックのデコレーションを眺めて歩くなんていかがでしょうか。

Pierre HERME Paris ピエール・エルメ・パリ

ピエール・エルメ・パリでは、今年も7種類の「Miss Gla’Gla 」(各 6,20ユーロ)が登場! ビスキュイ・マカロン、又は、サクサクのサブレにサンドウィッチされたグラスや、ソルべの美味しさは絶品。そのまま、手でいただいちゃいましょう。

Mosaïc (7月3日まで)
ピスタッシュのアイスと、グリオットのソルべ : ビスキュイ・マカロン

Montebello (9月18日まで)
ピスタッシュのアイスと、イチゴのソルべ : ビスキュイ・マカロン

Infiniment Chocolat (9月18日まで)
マダガスカル産ショコラのソルべに、砕いたカカオ豆のヌガー、フルール・ドゥ・セル、胡椒をミックス : ビスキュイ・マカロン・ショコラ

Infiniment Caramel (9月18日まで)
キャラメル・オ・ブール・サレ(塩バターキャラメル)のアイスに、砕いたキャラメルをミックス : ビスキュイ・サブレ

Ispahan (9月18日まで)
バラのアイス、フランボワーズのソルべ、ライチのコンポートをミックス : ビスキュイ・マカロン

Satine  (9月18日まで)
フロマージュ・ブロンのソルべ、パッションフルーツのソルべにオレンジの果肉ソースをミックス : ビスキュイ・マカロン

Céleste (9月11日まで)
パッションフルーツのアイス、イチゴのソルべに、リュバールブとイチゴのコンポートをミックス : ビスキュイ・マカロン

その他、アイスクリームや、ソルべも各種揃っています。
カップ 140ml入り 6,60ユーロ 1l入り 30ユーロ

Maison du Chocolat Paris    メゾン・ドゥ・ショコラ・パリ

風味豊かなショコラのアイスクリーム。ショコラも夏のドレスに衣替えです!滑らかな口溶けと共に、フワ～と広がっていくカカオの香り。あなたは、どのパルファンを選んでみますか?

アイスクリーム
Vanille Bourbon (ヴァニラ)
Café du Gatemala (ガテマラ産カフェ)
Miel au sel de Gérande (ゲランドの塩風味ハチミツ)
Chocolat parfumé à la Favé Tonka (トンカ豆風味ショコラ)
Pistache (ピスタッシュ)

ソルべ
Framboise Mi-Cuit (フランボワーズ)
Chocolat Noir (ショコラ・ノワール)

各カップ入り 100ml 4,80ユーロ 500ml (4人分) 17ユーロ
各 1ブル 2,90ユーロ 2ブル 4,30ユーロ 3ブル 5,50ユーロ

Ladurée  ラデュレ

ラデュレにも、エレガントなアイスクリームや、ソルべが登場しています。お勧めは、アイスや、ソルべの上にちょこんとマカロンをのせた「La Glace au Macaron」(5,70ユーロ)。食べちゃうのが勿体ないくらいに可愛いのです!

アイスクリーム
Café (カフェ)
Caramel à la Fleur de sel (キャラメル・ア・ラ・フルール・ドゥ・セル)
Marron  (マロン)
Pétales de Rose (バラの花びら)
Pistache de Sicile (シシリー産ピスタッシュ)
Vanille de Madagascar (マダガスカル産ヴァニラ)
Violette (ヴァイオレット)
Noix de Coco (ココ)
Mimoza (ミモザ)

Abricot (アプリコット)
Chocolat (ショコラ)
Citron Jaune (レモン)
Framboise (フランボワーズ)
Cassise parfumé à la Violette (ヴァイオレット風味のカシス)
Fraise (イチゴ)
Exotique (エキゾチック・フルーツ)

各カップ入り 500ml 12ユーロ 1l  22ユーロ
La Glace au Macaron   5,70ユーロ

Jean-Charles ROCHOUX   ジャン・シャルル・ロシュー

この夏、ジャン・シャルル=ロシュー氏のクリエイトした、この「Cornet」は、少々暑くたってポタポタと落ちちゃう心配なし! トラディショナルなコーンのアイスクリームを、ジャンドゥジャと、香りの高いフルーツで仕上げました。。。。と疑う事無く、美味しそうなアイスクリームに見えますよね。実は、今回もロシュー氏の遊び心にしてやられました。(本商品は、アイスクリームではありません。ご了承下さいませ。)

コーンの部分は、ショコラ・ジャンドゥジャ、中身には、パット・ドゥ・ショコラと、ノワゼット、柔らかいドライフルーツの破片が使用されています。

3パルファン Fraise (イチゴ)  Ananas (パイン)  Abricot(アプリコット) 12,50ユーロ

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