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パリ、13区辺りに行くと、ふと、ベトナム・サンドウィッチが食べたくなる事がある。
甘酢で合えた千切りのにんじん等を、たっぷりとバゲットに挿み込み、メインとなる具を乗せ、仕上げにニョクマム(ナンプラー)とシーズニングソースをふりかけて…出来上がり。

見事に、フランスとアジアが融合した味わい。野菜に、混ぜ込まれた赤唐辛子のかけらが、時々、思い出したように辛い。チキンサンドは2€20、ビーフ、鴨サンドはそれぞれ2€30。1€をプラスすればコーラ等のドリンクが付く。

昼時、パリの街角で売っている、ペラペラのスライスハムだけのハムサンドや、スライスチーズのみのものだけでも、3~4€ する事があるので(味もそっけもない事が多いのだが。)、美味しい上に、安いとなれば、断然、ベトナム式を買わない術はない!!!!
注文時に、辛さを選びますが(ナチュラルか、辛いか)、辛い物が、あまり、得意でない方は、ナチュラルの方が無難。
なお、店内は、レストランにもなっているので、普通に食事をする事も出来る。

HOA NAM
51, Av d’Ivry 75013 Paris
メトロ : 7番線 Porte d’Ivry
営業時間 : 火~金曜 9:00~19:45
土、日曜 ~20:45
定休日 : 月曜
TEL : 01 45 82 66 66

by chiharu on 2007-04-04 [日々の糧]

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