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オフィス街人気の老舗のランチ Gallopin

GALLOPIN【ガロパン】 BOURSE(元証券取引所)のすぐ裏手に、創業が1876年からという、まさしく古き良き時代の面影を残すブラッスリーがあります。
場所柄、どれほどの人々がここで一喜一憂を繰り返し、いったいどれだけのシャンパンが栓を抜かれた事でしょう。

さて、私がこの”GALLOPINガロパン”に行ったのは平日だったため、午後1時をまわると、周辺のオフィスで働く人々で、瞬く間に席は埋め尽くされてしまいました。
昼のサービスメニューには、”本日のプラ+デザート+飲み物+コーヒー” で19.50ユーロとお得なものもありましたが、私たちは、23ユーロのメニュー(前菜+メインプラ)から、選ぶ事にしました。

GALLOPIN【ガロパン】私は、前菜に仔牛の頬肉ゼリー寄せ野菜添え、メインに鶏胸肉クリーム風をチョイス。
ゼリー寄せは、見るからに、色とりどりと綺麗で、さっぱりとしていておいしかったです。
メインの方は、まず鶏肉がとても柔らかく、少し歯ごたえを残すキノコとクリームのソースとが、この鶏肉の旨味をうまく引き立てていました。
友人は、前菜にオニオン・スープ、そしてメインに鴨のオレンジ風味を。
スープは、良く炒めたタマネギ独特の甘さが、全体に良くしみ込んでおり、塩加減もいい感じでした。
メインの鴨の方は、きれいなロゼ色に火が通り、オレンジベースのソースとスライスされた柑橘フルーツ共々、口に運ぶと・・・・・・絶妙なコンビネーションです。
サービスも行き届いており、言う事なしでした。