シンプル、モダンにスペイン料理 Fogon

スペイン料理を食べるならここです! お腹が空いたら熱々のお米が食べたくなるのは日本人ならでは?魚介の旨みタップリのパエリア、テーブルの上に鉄板ごと設置。どれも2人前からの注文になりますが、ボリューム満点でかなりの満足感です。
コースではタパス・パエリア・デザートがセットになっていてタパスはお洒落な盛合せ。パンはユニークにも袋に入ってやってきます。このパン、非常に美味しかったです。

デザートのメニューは透明の箱の中に製菓道具が仕込まれて、とっても可愛いディスプレイ。伝統的なクレーム・カタラーナもあり、お酒がほんのり効いたデザートはちょっと上品な大人なお味。

店内はシンプル&モダンな内装で、テーブルには各ポジションに引出しがあり、そこから各自のナイフ・フォークを取って使うシステム。何ともユニークなサービススタイルが見物なお店、平日は夜のみですが日曜日も営業しているので是非。
以前あった場所から移転しておられますので、古い住所にはご注意下さい。

Fogon【フォゴン】
45, Quai des Grands Augustins 75006 Paris
tel : 01 43 54 31 33
fax : 01 43 54 07 00
営業時間 : 火～金19:00 – 0:00 / 土・日 12:00 – 14:30、19:00 – 0:00
定休日 : 月
メトロ : 4番線 St-Michel
http://www.fogon.fr

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