パリの観光、フランス旅行、カフェ、レストラン、スイーツ、ショッピング、美術館…パリ発フランス情報ハヤクー::hayakoo

バスクと言えば唐辛子の効いたバスク料理。生の赤いピマンに鱈とジャガイモのピュレを詰めた伝統料理や鶏肉のピマントマト煮込み、鱈のすり身クロケットなど。

中でもここ、サン・ジャン･ド・リュズにあるレストランはどちらかというとビストロ風で、家族経営の老舗。店内は古い家具や骨董品、バスクのお皿がずらり並べられ、ナフキン勿論可愛いバスク布。とってもバスクなお店でした。

天井には大きなバスク布が張られた長方形の木枠が数カ所ぶら下がっていて、何だろう？と思っていたら、食事中にいきなりバタバタと動きだしビックリ！よく見るとキッチンの方へと繋がったヒモがあり、誰かが引張って動かしている模様。聞いたところ、「みんなが暑いから風をおくってるのよ」とお店のマダム。辛いピマン料理で暑くなったお客様への気配り？とっても楽しいお店でした

Petit Grill Basque chez Maya【シェ・マヤ】
2, rue st-jacques 64500 Sait-Jean-de Juz
Tel: 05 59 26 80 76

by junko on 2006-10-05 [地方のグルメ]

この記事に対してコメント、またはトラックバックを送信できます。

トラックバックURL : http://www.hayakoo.com/chez-maya/trackback/