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暮らし

フランス生活のお役立ち情報

Keep clean, Keep green !! グリーンバード green bird

皆さん、パリで清掃活動をしている素敵な日本人グループの方々をご存じでしょうか? 背中に「22」のロゴが入った緑…
by junko in 日々の暮し | 2008-04-25

白アスパラのクリームバターソース Asperges à la Sauce crème au Beurre

マルシェの店先にもアスパラが並び始めました。 お値段は少々張りますが、今日は白アスパラを使って、春らしいア…
by chiharu in フランスのレシピ | 2008-04-17

洋梨のタルト Tarte aux poires

季節ならではのフレッシュの洋梨を贅沢に使い、アーモンドの風味豊かに焼きあげます。洋梨によくあうキャラメルソ…
by junko in フランスのレシピ | 2008-04-11

カネロニ・トマトソース添え Canelloni aux Epinards et à la Ricotta

★材料(4人分) カネロニ 12本 卵 1個 リコッタチーズ 250g ほうれん草 100g オリーヴオイル 大さじ1杯 エシ…
by chiharu in フランスのレシピ | 2008-04-03

タイム風味のパヴェ・ド・ショコラPavé de chocolat au Thym

口当たりまろやかな生チョコにタイムの香りを閉じ込めて大人な風味に仕上げます。 チョコレートとタイム。とって…
by junko in フランスのレシピ | 2008-03-28

トマトソース Sauce Tomate

肉料理、魚料理、パスタにもと、何とでも相性の良いトマトソース。 今回は簡単に出来る、美味しいトマトソースの…
by chiharu in フランスのレシピ | 2008-03-21

飾るか食べるか?卵型のショコラで祝う復活祭の月曜日 Lundi de Pâques 2008

「復活祭」、キリストの復活を記念するお祭りを意味し、春分後の最初の満月の日の次の日曜日にあたる日をいいます…
by junko in 日々の暮し | 2008-03-20

Ile Flottante イル・フロッタント

フランスでは食後定番のデザート。「浮島」と名付けられたこの名前、またの名を「ウ・ア・ラ・ネージュOeufs à la…
by junko in フランスのレシピ | 2008-03-14

うさぎの腿肉マスタード風味 Cuisses de Lapin à la Moutarde

★材料(4人分) うさぎ腿肉 4本 トマト(中) 3個 にんにく 2個 マスタード 200g 白ワイン 400cc タイム 1…
by chiharu in フランスのレシピ | 2008-03-07

Choux à la crème シュー・ア・ラ・クレーム

前回のクレーム・パティシェールを使ってシュー・ア・ラ・クレーム(シュークリーム)に。シュー皮を綺麗に焼き上げ…
by junko in フランスのレシピ | 2008-02-29