寒さをしのぐモンブランのグルメ Mont-Blanc
シャモニーの街を歩いていると到る所に見られるのがショコラ・ショー。やはり寒い雪山の町。栄養の糧になるべくチ…by junko in 地方のグルメ | 2008-01-28
![]() 地方のグルメパリ以外の地域のレストランや郷土料理、美味しいスイーツのおはなし
寒さをしのぐモンブランのグルメ Mont-Blancシャモニーの街を歩いていると到る所に見られるのがショコラ・ショー。やはり寒い雪山の町。栄養の糧になるべくチ…by junko in 地方のグルメ | 2008-01-28
寒い街のスイーツからチーズ料理 アヌシー(食べ物編) Annecyキーンと冷えたアルプスの空気。山と湖に囲まれた冬のアヌシーはパリよりも断然寒い。そんな中を散歩しているとど…by junko in 地方のグルメ | 2008-01-20
ブルターニュの幸をまるごと堪能 Restaurant Delaunayブルターニュのお料理をキチンとしたテーブルセッティングで愉しみたいのならばこちら。サン・マロ旧市街にあるレ…by junko in 地方のグルメ | 2007-05-31
ブルターニュの伝統的手作りバター La Fromagee Jean-Yves BORDIERフランスは北部に位置するブルターニュ。冬の寒さから身を守り、脂肪を蓄える為にも重要な食品として消費されるバ…by junko in 地方のグルメ | 2007-05-24
サン・マロで魅惑のクレープリー巡り Crêperies à Saint-Maloブルターニュ、と言えばクレープ。この地ならではのそば粉で作られる塩味のおかずクレープをガレット・ドゥ・ブレ…by junko in 地方のグルメ | 2007-05-20
アルザス自慢の三ツ星レストラン L’Auberge de L’ILLフランス西部はドイツと隣国にあたるアルザス地方。 街は木組みの家が立ち並び、静かに流れる運河を横に、長く連な…by junko in 地方のグルメ | 2007-04-15
美食の都リヨンの老舗パティスリーPatisserie à la marquise美食の都、リヨンの旧市街に構える1983年創業の老舗パティスリー。Tierry MARNEURシェフの手がけるお菓子達はショ…by junko in 地方のグルメ | 2007-03-29
アルザス地方菓子紀行 III Maison Ferber赤字に白の水玉模様の可愛いジャムであまりにも有名な、アルザスの女性パティシエ・クリスティーヌ・フェルベール…by mayako in 地方のグルメ | 2007-01-16
フランスのチョコレート文化発祥の地 Chocolat Cazenaveフランス南西、バスク地方はバイヨンヌにある1854年創業のショコラティエ そもそも昔、チョコレートの原料カカオが…by junko in 地方のグルメ | 2006-12-11
アルザス地方菓子紀行 II Chiristienストラスブールに1960年創業のパティスリー、クリスチャン。 とっても伝統的で温かみのあるお菓子がいっぱい。アン…by mayako in 地方のグルメ | 2006-12-04 |