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毎日のパン

行列のできるパン屋から隠れ家的パン屋まで

週末限定のクグロフが人気 Vandermeersch

ヴァンセンヌの森(Bois de Vincennes)近くにある、「ヴァンデルメルシュ(Vandermeersch)」。 9年前に、ステファン…
by chiharu in 毎日のパン | 2008-02-20

毎日食べたい行列のブーランジュリー Philippe Gosselin

庶民に親しまれ、日々行列の絶えないブーランジュリー・パティスリー。 パリ市主催のバゲットコンクールで1996年に…
by junko in 毎日のパン | 2008-01-24

史上最強のブーランジェリー Le Quartier du Pain

”バゲットを片手にマフラーをなびかせながら走る少年”がトレードキャラクターである『ル・カルティエ・ドゥ・パ…
by chiharu in 毎日のパン | 2007-12-04

聖母の風車小屋 Le Moulin de la Vierge

さながら古き良き時代のパリを思い起こさす、シックで美しい外観のブーランジェリー。 バジル・カミール(Basil…
by chiharu in 毎日のパン | 2007-11-26

身体によいパンを Le pain au Naturel

深いグリーンと、サーモンピンクの上品な外観。 『AB』マークがさりげなく輝きます。 『ル・パン・オ・ナチュレル…
by chiharu in 毎日のパン | 2007-11-04

アルザスの味が恋しくなったら M. Maeder de Père en Fils

パリのブーランジュリー・パティスリーの中でも珍しいアルザス菓子やパンを作っているお店。17区の端っこ、パリ…
by junko in 毎日のパン | 2007-10-23

うわさのバゲット La Fournée d’Augustine

パリ14区にある人気のブーランジェリー。それが、ピエール・ティユー(Pierre Thilloux)さんの『ラ・フルネ・ド…
by chiharu in 毎日のパン | 2007-08-19

焼きすぎちゃうんか! Au Pain Bien Cuit

パリ、8区にある「オ・パン・ビヤン・キュイ」は、1965年より、ルネ・ジェラール・サン・トワン(René-Gerard Sai…
by chiharu in 毎日のパン | 2007-07-09

オーガニックでアットホームな朝食 Le Pain Quotidien

店名、その名も「日々の糧」。パリジャンの日常生活には欠かせない主食、パン。ヘルシーブームが囁かれる中、BIO(…
by junko in 毎日のパン | 2007-06-15

実力派女性シェフの美しいブティック des GÂTEAUX et du PAIN

思わず、ここは本当にパン屋さん?と、入るのに躊躇してしまう程、シックで、モダンなこのブティック。 クレール…
by chiharu in 毎日のパン | 2007-05-27