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日常のカフェから余所行きのレストランまでグルメのフランスをレポート

バスチーユ広場とマレ地区のちょうど真ん中辺りに位置する裏通り。たった1本筋を入るだけでさっきまで歩いていた賑…
by junko in 本日のカフェ | 2008-03-05

パレ・ロワイヤルの回廊に沿って伸びるモンパンシエ通り(rue de Montpensier)。ここには、今もなお、ブルジョワ階…
by chiharu in 余所行きのレストラン | 2008-03-04

今や言わずと知れたパリのアイスクリームを代表するグラシエール「ベルティヨン Berthillon」。街中のカフェや店先…
by junko in スイーツの都 | 2008-02-28

静かな店内、振り返ればあっという間に満席。耳をすますと聞こえてくるのは韓国語、テーブルを埋め尽くすのはほぼ…
by junko in 普段着のレストラン | 2008-02-26

ヴァンセンヌの森(Bois de Vincennes)近くにある、「ヴァンデルメルシュ(Vandermeersch)」。 9年前に、ステファン…
by chiharu in 毎日のパン | 2008-02-20

ワイン王国フランスには至る所にワイン屋さんがありますが、どこで買うか、何を買うか、その道に詳しくなければな…
by junko in ソムリエのワイン | 2008-02-19

11区のはずれに家族経営で切り盛りするあったかい雰囲気のギリシャ料理レストランがあります。パリにはよくあるギ…
by junko in 普段着のレストラン | 2008-02-11

以前ご紹介したレストラン「Drouant」でも記憶に新しい、ストラスブールの三ツ星シェフ、アントワーヌ・ウェステル…
by junko in 普段着のレストラン | 2008-02-05

シャモニーの街を歩いていると到る所に見られるのがショコラ・ショー。やはり寒い雪山の町。栄養の糧になるべくチ…
by junko in 地方のグルメ | 2008-01-28

庶民に親しまれ、日々行列の絶えないブーランジュリー・パティスリー。パリ市主催のバゲットコンクールで1996年に…
by junko in 毎日のパン | 2008-01-24

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