老舗デパートの美しいレストラン Brasserie Printemps
パリを代表する老舗デパート・プランタン。昨年にはメゾン館2F中央に食品店コーナー、モード館1Fには老舗ラデュレもオープンした事で記憶に新しいですね。コスメの品揃えの強さでも有名です。ちょっと疲れた時に一休みしたいレストラン・カフェ。デパートのレストランはあんまり･･･と思いがちではありませんか？いえいえ、モード館6F。美しい内装が素晴らしい『Brasserie Printemps ブラッスリー・プランタン』がお勧めです。
1923年に作られたステンドグラスの丸天井。アール・ヌーボー様式のその美しさは重要文化財にも指定されているのだそうです。光溢れる明るさはとてもすがすがしく、そして広いフロアが何とも気持ちいい。解放された空間はお子様連れでも周りを気にせず又、ベビーカーがあってもゆったりスペースで気になりません。デパート内とあり、お客様の層も様々でどんなシチュエーションでも安心してご利用頂けます。沢山お買い物した紙袋持参だってへっちゃらです。
ここは以前『Café FLOカフェ・フロ』として親しまれていましたが改装後、内装も一新してリニューアル。中央にはカウンター・バー、緩やかな丸天井のカーブに併せ、円周にセッティングされたソファ席。どの席からも上を見上げれば美しい光がご覧いただけます。又、テーブルやイスはシックでモダン。天井が見事に移しだされる鏡のテーブルは何とも素敵なアイデア。そんな内装を手掛けたのは、フランスを代表するデザイナー、Didier Gomez (ディディエ・ゴメズ)氏によるもの。老舗プランタンも昔の歴史と素晴らしい装飾を保ちつつ、現代に馴染んだリアリティ溢れる空間に大変身です。入口から入ってくるお客様、皆さん上を見上げてしばし見とれる･･･ほとんどがそんな感じでした。
お料理はクラッシックなフランス料理を基盤としたメニュー。他にもサラダやパスタメニューなどが、ちょっとお腹がすいた時にも気軽に利用できます。この日は前菜に『サラダ・メスクランMesclun Salades （7ユーロ）』、メインに『ほうれん草のペンネPenne aux Epinard (13ユーロ)』と『牛肉のカルパッチョCarpaccio de bœuf (17ユーロ)』を、グラスワイン（4.7ユーロ）にミネラル・ウォーター（5.5ユーロ）をとりました。ペンネの鶏肉はとてもしっとりしていて、シンプルな中にもきちんと作られている美味しさが感じられます。素材も非常にフレッシュで美味しかったです。カルパッチョは鮮度もよく、オリーブオイルも良質でした。パルメザンもたっぷり、そしてモヤシ入りというのもパリには斬新ですね。デザートも、と思いましたが、奇麗な丸天井をゆっくり眺めながらのんびりしたくてコーヒーでまったりしました。ヴァローナのチョコもついてちょっと得した気分。
何よりも店員さんの対応が非常に良く、気持のいい食事タイムを過ごせました。デパート内で買い物途中、という自分を忘れてしまう位心地よい空間、ブラッスリー・プランタン。両手にふさがる紙袋をかかえ、外に出てレストランやカフェを探すより、館内で優雅な一時を！もうじき迫る毎年恒例のノエルイルミネーションも楽しみなプランタン。待ち遠しいソルドと共にこの冬は何かとお世話になりそうです。
Brasserie Printemps【ブラッスリー・プランタン】
プランタン・オスマン店 モード館（mode） 6F
Tel : 01 42 82 58 84
Printemps Haussmann【プランタン･オスマン店】
64 Bd Haussmann 75009 Paris
メトロ : 3･9番線 Havre Caumartin / RER A･E線 Auber
営業 : 9:35~19:00 (木曜日~22:00)
定休日 : 日、祝日
http://www.printemps.com
by junko on 2007-12-20 [普段着のレストラン]
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