junko »パリ発フランス情報ハヤクー::hayakoo

主婦の傍ら、現在カフェでパティシエ。在仏2年。日々美味しいものを探索中。

季節ならではのフレッシュの洋梨を贅沢に使い、アーモンドの風味豊かに焼きあげます。洋梨によくあうキャラメルソ…
by junko in フランスのレシピ | 2008-04-11

ギュスターブ・トゥドゥズ広場のちょうど真中にあるテラスが気持ちいいカフェ。一瞬普通のカフェと思いきや、ラン…
by junko in 本日のカフェ | 2008-04-07

真っ黒の外観に吊り自転車のディスプレイが何とも可愛らしいブーランジュリー。店内はこじんまりと小さいけれどパ…
by junko in 毎日のパン | 2008-04-01

口当たりまろやかな生チョコにタイムの香りを閉じ込めて大人な風味に仕上げます。チョコレートとタイム。とって…
by junko in フランスのレシピ | 2008-03-28

「食卓に揃えるべく全てのものをプロデュースしてあげたいの。それがどれも品質高く、美味しいものなら尚更よね。…
by junko in 日々の糧 | 2008-03-26

「ビストロ通り」とも言える小さなビストロがひしめく11区はポール・ベール通り(rue Paul Bert)。ツヤのきいた優し…
by junko in 普段着のレストラン | 2008-03-24

「復活祭」、キリストの復活を記念するお祭りを意味し、春分後の最初の満月の日の次の日曜日にあたる日をいいます…
by junko in 日々の暮し | 2008-03-20

小さな頃、おとぎ話や寓話が大好きで絵本を広げては空想のお友達を作っていた。「赤ずきんちゃん Le Petit Chaper…
by junko in 雑貨大好き | 2008-03-18

フランスでは食後定番のデザート。「浮島」と名付けられたこの名前、またの名を「ウ・ア・ラ・ネージュOeufs à la…
by junko in フランスのレシピ | 2008-03-14

「母国で食べていた味と同じ味がする位美味しいレストラン!と友人のタイ人が絶賛しているお店があるの」そんな言葉…
by junko in 普段着のレストラン | 2008-03-13

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