以前当サイトにてご紹介しておりました、サン・ルイ島内にある地方雑貨を取り扱う素敵なブティック、「SO FRENCH」さんが、残念なことに少し前お店をたたまれ、ずっと工事中となっておりました。SO FRENCHさんでは、地方ならではの可愛らしい雑貨を沢山取り揃えておられ、とても見がいのある楽しいブティックでしたし、何よりもブノワご夫妻がとても温和な方で何とも癒しのお店だったのですが。。。色々なご事情もあられ閉店となってしまい、とても残念で仕方ありません。
そんな今年2009年6月中旬、次なるブティックがその後を引き継がれ、新たに復活しました。その名も「アペラシィオン・ドリジン Appellation d’origine」。こちらのお店はフランス各地の特産物を取り集めた言わばエピスリーセレクトショップ。
美味しそうなコンフィチュールやボンボンに地方菓子、パテやフォアグラ、はたまた紅茶やワインなども豊富にあり、そのパッケージも地方独特の可愛らしいものばかり。以前のSO FRENCHさんが地方雑貨であられた分、今度は地方の食文化を伝えるべく素敵なエピスリー・ブティックとしてオープンしました!
18区のルピック通り(26 rue Lepic 75018)に同店名で本店を構えるエピスリーの2号店。ブティック担当のユーゴさん(Hugo)。各地の特産物をひとつずつ丁寧に説明して下さいます。各地方毎に分けられた棚はとても見やすく各地を旅してる気分にさせてくれます。フランス北部、カンブレ地方で有名なAfchain社の「les Bétise de Cambrai」はミント風味のボンボン。Afchainおばあちゃんがトレードマーク。缶も可愛らしいのでちょっとした贈り物にも喜ばれそう。そしてパリ近郊Montargisの老舗コンフィズリー・ショコラティエMAZETの名物「Praslines」。厳選されたアーモンドを香ばしくローストし、その周りを丁寧にキャラメリゼしたもの。贅沢な一粒でありながら缶も又美しい。又、南フランス地方はモンペリエの町からは名物ヌガー・ドゥ・モンテリマール(Nougat de Montélimar)。やわらかくネチっとした食感がやめられない危険なお菓子。こちらも可愛いBOXが揃っています。
甘いものばかりみていると今度はお惣菜もそそられるもの。くるりと振りかえれば棚にはびっしり美味しそうな地方の名物が並びます。こちらのブティックにあるものはどれも職人さん達によって丁寧に手作りされたアルティザンものを厳選されておられるのだそうです。勿論ちゃんと味見をして美味しいものだけをセレクト。丹精込めて作られた食材達は(もちろんお菓子なども!)、どれもこれもきちんと清楚に胸を張って並んでいるように思われます。そしてふと足を止めてしまう可愛い缶がコレクションされたサルディンコーナー。様々なオイルに漬かったサルディンは風味もそれぞれで違う味わいがある中にも、エピスをきかせたりトマト風味だったりシトロン風味だったりと本当に種類も沢山あります。
ブルターニュ地方は港町キブロンにあるla-belle-iloise社のものは大ぶりで肉厚のサルディンがたっぷり入っていて、骨まで柔らかく食べれて、また身もしっとりしているのが特徴。脂ものっている立派なサルディンはそのままで素晴らしい前菜になります。又、すぐ側で食欲をそそるいい香りを放っているのはコルシカ島のソーシス・フィガテル(Figatellu)。フィガテルは肝臓などを混ぜ込んで腸詰めされたもので燻製されたものはアペリティフに、燻製が弱いものは煮込みなどのお料理に使われたりします。フランス最高級とも言われているコルシカ豚は放し飼いにされており伸び伸びと動き回ることから身がしっかり引き締まっていて落ちている栗の実などを食べているから香りもバツグンなのです。
その他にもレグリーズ・ボンボンで有名な南フランスはモンペリエにあるChabernac社のパッケージが可愛いミントキャンディやフランスならではのフルーツが香るオー・ド・ヴィー、ノルマンデイー地方のマスタードやカルヴァドスに、プロヴァンス地方のオリーブオイル、ブルターニュ地方コーナーにはキャラメル・ブール・サレにバタータップリのサブレ、キャラメルソースなども。入口付近には紅茶やワインなども揃っているので、お土産ばかりでなく、ちょっとしたお出かけの際の手土産なんかにも重宝しそうです。
何といっても年中無休とのことなので心強い。その上この夏のヴァカンスもずっと営業しておられるとのこと。どこのお店もお休みになってしまってひっそりと静かになりがちなパリですが、ここぞというお土産探しには是非サンルイ島まで足を延ばしてみてはいかがでしょう。美味しくて可愛いものが揃っていますよ。
Appellations d’origine 【アペラシィオン・ドリジン】
10 rue Jean du Bellay 75004 Paris
Tel : 01 44 07 99 27
営業時間: 11:00～20:00
定休日 : 無休 (*夏季休暇もなし)
メトロ : 7番線 Pont-Marie
うさじろう said ６月に久々パリ行き決定。詳しい方にお聞きしました。 必ずいきます。